yoğurtlu patates yemeği tarifi
Mutfak: Gaziantep Mutfağı
Porsiyon: 8
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 20 dk
Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi Malzemeleri
- 500 gr. kuzu kuşbaşı
- 1 kase nohut
- 3 adet patates
- 3,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ispir veya nane
- Zeytinyağ
- Yeteri kadar su
Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi Yapılışı
Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ve su konarak iyice haşlayalım.
Küp şeklinde doğradığımız patatesleri ilave edelim. Patatesleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Diğer tarafta yoğurdun içine yumurta ve un ilave edilip iyice çırpalım.
Ayrı bir tencerede sürekli karıştırarak bir taşım kaynatalım.
Daha sonra et, nohut, patatesin içine katılarak 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alalım.
Üzerine tavada ısıtılan yağ, haspir veya tercihe göre nane dökülür.
