Yufkalı Baget Tarifi

0

Tavuk baget tarifimizi deneyerek çok şık sunum ile ikram edebilirsiniz. Hazırladığımız yemeklerin önce göze sonrada damağa hitap etmesi çok önemlidir. Yapımı oldukça kolay olan yufkalı baget tarifimizi hazırlayarak ikram ettiğinizde çok beğeni alacağınıza emin olunuz.

Mutfak: Türk Mutfağı                     Porsiyon: 12
Hazırlık: 20 dk                                 Pişirme: 25 dk

yufkalı baget tarifi

yufkalı baget tarifi

Yufkalı Baget Tarifi Malzemeleri

  • 12 adet baget
  • 3 adet yufka
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 5 dal maydanoz
  • 3 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz – karabiber – pu lbiber – nane – kekik

Yufkalı Baget Yapılışı

Bagetleri yıkayarak geniş bir tencereye alalım.
1 adet dört parçaya böldüğümüz soğanı ilave edelim.
1 adet havucu iri parçalara bölerek katalım.
Bir tutam maydanoz sapı ve tuz ilave ederek haşlayalım.
Sos malzemesi için tavaya bir çay bardağı sıvı yağ alarak doğradığımız biberleri ve sarımsakları soteleyelim.
Üzerine doğradığımız domatesleri ilave edelim.
Sonra tuz, nane, karabiber, pul biber ve kimyon ilave edelim.
Hazırladığımız sosu ocaktan alalım.
Tezgaha yufkayı serelim.
Yağlayarak gözleme gibi katlayıp dörde katlayarak kare şekiller elde edelim.
Her bir kareyi üçgen şekilde katlayıp hazırladığımız sostan sürerek baget yerleştirelim.
Yufkanın iki ucundan külah gibi saralım ve tepsiye yağlı kağıt serelim.
Uçlarını tepsiye gelecek şekilde yerleştirelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım üzerilerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun..

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply