Birçok kişinin tadına bile bakmadan ön yargı ile yaklaşıp sevmediği zeytinyağlı bakla tarifi aslında besin değeri oldukça fazla olan ve bir o kadar da lezzetli olan zeytinyağlı bir sebze yemeğidir. Bizim evde de çok sevilmemesine karşın her yıl mutlaka birkaç defa pişirip çocukların da yemeleri konusunda çabalıyorum.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4 Hazırlık:10 dk. Pişirme: 20 dk.
Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg bakla
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 çorba kaşığı un
- Yarım limon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- Sıcak su
- Tuz
Zeytinyağlı Bakla Yapılışı
Buyrun gelsin zeytinyağlı bakla tarifimiz.
Baklanın sap kısmını temizleyelim ve fasulye gibi kıralım.
Su dolu bir kabın içine bir kaşık un ve yarım limon suyu ilave edelim
Yıkadığımız baklayı kararmasın diye bu suda 10 dkç kadar bekletelim.
Diğer tarafta yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağ ile kavuralım.
Baklayı ve iki çorba kaşığı un katıp biraz daha kavuralım. (isteyen bu aşamada yarım kaşık salça katabilir) Üzerine çıkacak kadar sıcak su ve tuzunu katıp pişirelim. AFİYET OLSUN..
