Yaz ayları geldiği zaman en çok yaptığımız sebze yemeklerin başında zeytinyağlı fasulye tarifi geliyor. Yazın sıcağında hafif mideyi yormayan sebzeler hazırlarız. Yazın en bol ve ucuz olduğu zamanlarda derin dondurucuya hazırlamayı ihmal etmiyoruz. Zeytinyağlı fasulye tarifini hazırlarken sunumu biraz farklı yaptım. lezzeti kadar sunumu da bizim için önemli derseniz önerimiz olsun.
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 8
Hazırlık: 15 dk Pişirme: 35 dk
desenli fasulye tarifi
Zeytinyağlı Fasulye Tarifi Malzemeleri
- 1 kg taze fasulye
- 4 adet domates
- 1 kuru soğan
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- 1 çay bardağı su
Zeytinyağlı Fasulye Tarifi Yapılışı
Fasulyeleri ayıklayalım ama kırmayalım. Domateslerin 3 tanesinin kabuklarını soyarak küçük doğrayalım.
Kuru soğanı doğrayıp domatesleri ekleyelim. Zeytin yağı, tuz ve suyu ekleyip karıştıralım.
Kalan 1 domatesi tencerenin ortasına yerleştirelim. Sırayla fasulyeleri domatesin etrafına dizelim.
Hazırladığımız domates ve soğanlı karışımı üzerine 1 sıra gezdirelim .
Tekrar fasulye ve tekrar domatesli karışımdan sırayla dizelim.
En üstte fasulyeler kalacak şekilde sıralama işlemini bitirelim.
Fasulyeler suyunu çekene kadar pişirelim.
Eğer pişmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun..
