Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

0

Kereviz bu güne kadar hiç alışık olmadığım bir tattır fakat Süheyla teyzenin zeytinyağlı kereviz tarifi hem çok lezzetli hem de sunumu çok güzel oldu. Ayrıca portakal suyu ile  pişmesi güzel bir aroma katıyor.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:9- 10    Hazırlık:10 dk.    Pişirme:60 dk.

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet orta boy kereviz
  • 3 adet havuç
  • 2 adet portakal
  • 8-10 adet arpacık soğan
  • 1 adet küçük domates
  • Yarım limon suyu
  • Zeytinyağ
  • Şeker – Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Yapılışı

Su dolu bir kabın içine yarım limon suyu ile kabuğunu soyduğumuz kerevizleri bekletelim.
Kerevizlerin ortasını bıçak veya dolma oyacağı ile havuç tam oturacak şekilde oyalım.
Oyduğumuz boşluğa havuçları yerleştirip, dilim dilim keselim.
Tencerede biraz zeytinyağı ile soğanları çevirelim.
Soğanın üzerine kerevizleri yerleştirelim.
Domatesi minik doğrayalım.
Portakal suyu, limon suyu, tuz ve şekeri ilave edelim.
Kerevizle aynı hizaya gelecek kadar su ilave edelim.
2-3 tane kereviz yaprağı yerleştirip, kısık ateşte bir saat kadar pişirelim.
İşte zeytinyağlı kereviz tarifimiz bu kadar kolay.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply