Zeytinyağlı Sarma Tarifi

0

Zeytinyağlı sarma tarifimiz sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir. Türk damak tadını yansıtan en güzel ikramlarımızdan birisidir yaprak sarma.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen: 1 tencere     Hazırlık: 15 dk.    Pişirme: 25 dk.

zeytinyağlı sarma tarifi

zeytinyağlı sarma tarifi

zeytinyağlı sarma tarifi

zeytinyağlı sarma tarifi

Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet iri kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 adet domates
  • Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz – yenibahar – tarçın -nane

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Üzeri Malzemeleri

  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 limon suyu

Zeytinyağlı Sarma Yapılışı

Nefis zeytinyağlı sarma tarifimizi  beğeneceğinizden eminim..

Zeytinyağlı sarma içi hazırlama
Yemeklik doğradığımız soğanı, zeytinyağında kavuralım.
İyice yıkayıp süzdüğümüz pirinci ve dolmalık fıstık katıp 5 dk daha kavuralım.
1 adet domates rendeleyip, şeker, tuz, yenibahar ve tarçın katalım.
Karıştırıp, 1 su bardağı su katalım.
Isladığımız kuş üzümünüde ilave edelim.
Pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşde pişirelim.
Ocağı kapatıp nane serpelim ve soğumaya bırakalım.
İç soğuduktan sonra yaprağı saralım,pişirelim.
Sarmanın altını kapatmadan 5 dk önce yarım bardak zeytinyağ ve limon suyu gezdirelim.

Zeytinyağlı sarma tarifi püf nokta:
Sarma pişerken suyunu ayarlamak için sarmanın üzerine biraz su katıp tencereyi hafif eğelim su göründüğü zaman yeterli demektir. Ben senelerdir bu yöntemle ayarlıyorum tam kıvamında olur.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply