Arpacık Soğan Kebabı Tarifi

0

Arpacık soğan kebabı tarifi aslında kuru soğanın küçüğü ile hazırlanarak pişirilir. Fakat büyük şehirlerde pazara gitme fırsatınız olmazsa bu boyda soğanı bulmak çok zorlaşıyor. Bende bulamadığım bir dönem de arpacık soğan ile yaptım ve pişirdim. Gerçekten nefis bir yemek oldu. Arpacık soğan kebabı tarifimiz çok lezzetli bulacağınız et yemeği tariflerinizden bir tanesi olacaktır. menünüzden eksik etmeyiniz.

Mutfak: Gaziantep               Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlık: 15 dk                       Pişirme: 35 dk

arpacık soğan kebabı tarifi

arpacık soğan kebabı tarifi

 Arpacık Soğan Kebabı Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg kıyma
  • 2 kg arpacık soğan
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz – karabiber – pulbiber
  • 4 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 baş sarımsak

 Arpacık Soğan Kebabı Tarifi Yapılışı

Kıymayı tuz, karabiber ve pulbiber ile iyice yoğuralım.
Elimizi hafif ıslatarak avucumuzun ortasında köfteler yapalım.
Arpacık soğanları soyarak bir köfte bir soğan şeklinde tepsiye yerleştirelim.
Tepsinin ortasında kalan boşluğa sarımsakları soyarak tüm yerleştirelim.
Bir kasenin içerisine nar ekşisi, salça ve su katıp karıştıralım. Kebabın üzerine gezdirelim.
Kebabın en üstüne iri dilimlediğimiz biberleri, onun üzerine de domates dilimleri kapatalım.
Arpacık soğan kebabı tarifi olan nefis yemeğimiz fırına girmeye hazır.
200 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply