Çatal Kurabiye Tarifi

0

Ağzımızda dağılan kıyır kıyır nefis bir kurabiye yapmak isteyenler çatal kurabiye tarifimiz size göre. Ayrıca mahlep’in mis gibi kokusu olması ve uzun ömürlü bir kurabiye olması beğeninizi artıracaktır.

Mutfak:Türk Mutfağı        Porsiyon: 10 – 12
Hazırlık:15 dk                   Pişirme: 25 dk

çatal kurabiye tarifi

çatal kurabiye tarifi

Çatal Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı mahlep ( silme )
  • 1 adet yumurta ( sarısı üzerine kullanılır )
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Alabildiği kadar un

Çatal Kurabiye Tarifi Yapılışı

Margarini eritelim ve ılınmasını bekleyelim. Karıştırma kasesine alalım.
İçerisine sıvı yağ, yumurta akı,şeker, tuz, sirke, mahlep katıp karıştıralım.
Kabartma tozu ilave edelim. Yavaş yavaş un ilave edelim ve yoğuralım.
Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan parçalar alarak tezgahta rulo yapalım ve iki ucu birleştirelim.
Yağlı kağıda yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
Üzerine çörek otu serptiğimiz çatal kurabiye tarifimizi 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply