Biz küçükken ablamın yaptığı, bizimde severek yediğimiz çaylı kek tarifini yaptım. Anıları tazeleyerek birlikte afiyetle yedik. Sizlerin de anısında bir yerlerde varsa buyurun tarifi verelim siz de anılarınızı tazeleyin…
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:10 Hazırlık:10 dk. Pişirme:25 dk.
Çaylı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı demlenmiş çay
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 50 gr margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış )
- 1 paket kakao (25g)
- 1.5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Çaylı Kek Yapılışı
Karıştırma kabımız da yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sırası ile sıvı yağ, çay, yoğurt, kakao, margarin ve kakao ilave ederek çırpalım.
En son tarçın, un ve kabartma tozu ilave ederek karıştıralım ve yağladığımız kalıba boşaltalım.
Çaylı Kek piştikten sonra soğutarak kalıptan çıkaralım ve servis edelim.
NOT: Demlediğimiz çayın demi süzülerek ılık veya soğuk bir şekilde kekimize ilave edelim.
