çörekotlu kurabiye tarifi
Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine),
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında),
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 tatlı kaşığı toz şeker,
- 3 yemek kaşığı çörek otu,
- 5 su bardağı un
Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
Çörek otlu kurabiye hamurunu hazırlamak için un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisine alınarak karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Kurabiye hamurundan parçalar kopartılıp rulo şeklinde yuvarlanır.
Üzerine hafif bastırılarak düzleştirilir.
Şekillendirilen hamur, bıçak ile verev baklava dilimi şeklinde kesilir.
Yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Çörek otlu kurabiye üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış olan 180° fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Afiyet olsun.
