Çocuklarımız için yapımı çok zevkli bir düğme kurabiye tarifimiz. Beraber hazırlayıp şekiller çıkardıkları için eğlenerek yapıyorlar. Tadı çok güzel kıyır kıyır bir lezzet…
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon :2 tepsi Hazırlık:20 dk. Pişirme:10 dk.
düğme kurabiye tarifi
Düğme Kurabiye için Malzemeler
- 150 gr tereyağ (oda sıcaklığı )
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2.5 su bardağı kadar un
- Farklı renklerde gıda boyası
Düğme Kurabiye Yapılışı
Şeker ve tereyağı karıştıralım ve yumurtasını ilave edelim.
Nişasta ve zencefili katıp karıştıralım.
Vanilya ve kabartma tozu ilave edelim.
Unu yavaş yavaş katarak yoğuralım.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamuru kaç renk kullanacaksak o kadar beze yapalım.
Bezelerin içine çok az gıda boyası katıp iyice yoğurarak yedirelim.
Merdane ile yuvarlak hamur açıp yuvarlak bir kalıpla keselim.
Daha küçük kalıp ile ortasına iz olacak şekilde kesmeden bastıralım.
Ortasına pipet ile delik açalım ve fırın tepsimize yerleştirelim.
160 derecede 8 -10 dk pişirelim ve servis tabağımıza alalım.
Düğme kurabiyelerimizi afiyetle yiyelim.
Düğme kurabiye tarifi püf nokta:
Ben düğme şekli vermek için tırtıl kurabiye kalıbı ile kesip, şurup kapağı ile şekil verdim.Ortası için pipet, topitop çubuğu veya kürdan kullanabilirsiniz.
