Çok farklı bir köfte tarifi paylaşıyorum. İçerisinde et ya da kıyma olmadan ekmek ve peynir ile yapılan hafif ve lezzetli ekmek köftesi tarifi. Tadını bence çok beğeneceksiniz, ayrıca hazırlaması da çok pratik bir köfte.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 4
Hazırlık: 15 dk. Pişirme:15 dk.
Ekmek Köftesi Tarifi Malzemeleri
- 1 bayat ekmek
- Yarım demet maydanoz
- 200 gr. sert beyaz peynir
- 3 adet yumurta
- Karabiber
- Bir tutam tuz
- Kızartmak için az miktarda sıvı yağ
Ekmek Köftesi Tarifi Yapılışı
Ekmek rondodan geçirilir.
Maydanoz ince ince kıyılır ve ekmeğe eklenir.
Peynir ile yumurta ufalanmış ekmek kabına eklenir.
Tuz ve karabiber serpildikten sonra yoğrulur.
Köfte şekli verilerek çok az yağda arkalı önlü kızartılır.
Afiyet olsun.
