Elde Açma Patatesli Kıymalı Çörek Tarifi

0

Günümüzde börek yapmak çok pratik hale geldi. Hazır yufkalar, baklava hamurundan yufkalar derken çok zaman ayırmadan lezzetli ikramlar hazırlıyoruz. Fakat elde açma börek tarifleri, çörek tarifleri bir başka lezzetli oluyor. Sizler de biraz vakit ayırabilirseniz yapılabilecek en güzel çöreği yapabilirsiniz. Kıyır kıyır hamuruyla muhteşem bir lezzet için buyrun gelsin elde açma patatesli kıymalı çörek tarifi.

Mutfak:Türk Mutfağı    Elde Edilen:2 tepsi   Hazırlık:25 dk.   Pişirme:25 dk.

patatesli kıymalı elde açma çörek tarifi

patatesli kıymalı elde açma çörek tarifi

Elde Açma Patatesli Kıymalı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Elde Açma Patatesli Kıymalı Çörek İç Malzemesi

  • 200 gr kıyma
  • 4 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz – karabiber
  • Sıvı yağ

Elde Açma Patatesli Kıymalı Çörek Sos Malzemesi

  • 1 adet yumurta
  • 2 kaşık yoğurt
  • Susam ( üzeri için )

Elde Açma Patatesli Kıymalı Çörek Yapılışı

İşte damağınızı şımartacak süper Elde açma Patatesli kıymalı çörek tarifimiz.
Karıştırma kabımızın içine un, şeker, tuz katıp karıştıralım ortasını açarak ılık süt ve mayayı katıp karıştırarak mayayı ezelim ve yoğuralım.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ederek üzerini kapatalım ve mayalanmasını bekleyelim.
Diğer tarafta patatesleri haşlayarak ezelim veya rendeleyelim.
Tencereye biraz sıvıyağ katıp kıymayı kavuralım.
Salçasını katıp biraz daha kavrulunca patatesi ve baharatları katıp karıştırarak ılımasını bekleyelim.
Mayalanan hamurdan bezeler yaparak yufka büyüklüğünde açalım ve içine sıvıyağ gezdirelim.
Patatesli içten yufkanın kenarına döşeyerek rulo saralım ve ortasından keselim.
Kestiğimiz parçaları kendi etrafında rulo saralım ve elimizle bastırarak tepsiye yerleştirelim.
Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayarak üzerine yoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırarak sürelim.
Üzerine susam serperek üzeri kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply