Ezme Salata Tarifi

0

Lokanta usulü nefis ezme salatamız kebapların yanında olmazsa olmaz mezelerin başında gelir. İştah açan meze tarifimiz en az on kişiye yetecek kadardır. Siz ölçüleri azaltarak hazırlayabilirsiniz.

Ezme Salata Tarifi Malzemeleri

  • 5 adet orta boy domates
  • 2 baş kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam taze nane
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 4 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı nane
  • 1 çorba kaşığı pulbiber
  • 1 çorba kaşığı tuz ( silme )
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
ezme salata tarifi

ezme salata tarifi

Ezme Salata Tarifi Yapılışı

Domatesin kabuğunu soyarak minik minik doğrayalım.
Kuru soğanı soyarak çok ince doğrayalım.
Yeşil nane ve maydanozu ince ince kıyalım.
Biberleri’de çok ince doğrayalım ve bütün malzemeleri geniş bir kaseye alalım.
Bir kaseye nar ekşisi, salça ve zeytinyağ ilave ederek karıştıralım.
Sarımsağı soyarak ezelim ve kaseye ilave edelim.
Tuz ve baharatları ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız sosu domateslerin üzerine aktararak karıştıralım.
Salatayı servis tabağına alarak et yemeklerimizin yanında ikram edelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply