Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 1 baş kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı mısır unu (veya galeta unu )
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 tutam kekik
- Tuz
- Kimyon
- Pulbiber

Falafel ( Nohut Köftesi ) Tarifi Yapılışı
Arap kültürüne ait olan lübnan yemeği falafel tarifimizi hazırlamak için Doğradığımız soğan , sarımsak, haşlanmış nohut ve diğer malzemeleri ilave ederek mutfak robotunda çekelim.
Hazırladığımız nohut köftesini ceviz kadar alarak yuvarlayalım.
Tepsiye mısır unu ve susam gezdirelim.
Köfteleri tepsiye alarak susam ve mısır ununa bulanmasını sağlayalım.
Kızgın yağda kızartarak havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.