Fırında Tavuklu Patlıcan Yemeği

0

Fırında Tavuklu Patlıcan Yemeği Malzemeleri

  • 2 kg Patlıcan
  • 2 paket tavuk şiş ( 1.5 kg kadar )
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1.5 çorba kaşığı salça
  • 3 adet orta boy domates
  • 200 – 250  gr kaşar peyniri
  • Tuz – Karabiber – Pul biber
tavuklu patlıcan yemeği tarifi

tavuklu patlıcan yemeği tarifi

Fırında Tavuklu Patlıcan Yemeği Yapılışı

Patlıcanları alaca soyalım, küp doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim.
Suyunu süzerek kuruluyalım ve kızartalım. Havlu kağıda çıkartalım.
Tavuğu küp doğrayalım. Tencereye sıvıyağ ve tereyağ alarak tavuğu soteleyelim.
Yemeklik doğradığımız soğanı ardından doğradığımız biberleri ilave ederek kavuralım.
Doğradığımız sarımsağı, salçayı, küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.
Baharatları da ilave ederek biraz daha sote yapalım.
Fırın tepsisine kızarttığımız patlıcanı yayalım.
Üzerine tuz ve karabiber serpelim.
Sotelediğimiz tavukları patlıcanın üzerine yayalım.
Yarım çay bardağı kaynar su ilave ederek 10 dk kadar 200 derecede pişirelim.
Yemeği çıkartarak üzerine kaşar peyniri rendesi yayalım ve üzeri kızarana kadar tekrar fırına verelim.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply