Gelin bohçası tarifi kekler hazırlayarak pankek gibi yapılan çok pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hazırladığımız hamurun tek tarafını pişirelim ve pişirmediğim’iz kısmına iç malzemesi yerleştirerek katlayalım. Pişirdiğimiz hamurların üzerine poşet geçirelim ve poşeti kapatmayalım. Buradaki maksat hamurlar çabuk kuruduğu için hamuru nemli tutmaya çalışmak. Kuruyan hamuru katlamamız zor olacaktır. Gelin bohçası tatlısını arkadaşımız Ayşe Hazırlayarak ikram etti. Arkadaşımızın eline emeğine sağlık.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 12
Hazırlık:10 dk Pişirme: 20 dk
gelin bohçası tarifi
Gelin Bohçası Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 kahve fincanı şeker
- 1 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç Malzemesi
- 1 paket krem şanti ( 2 poşet )
- 1 su bardağından iki parmak fazla süt
- Hindistan cevizi ( süslemek için )
Gelin Bohçası Tarifi Yapılışı
Gelin bohçası tatlı tarifini hazırlamak için ilk önce krem şantiyi süt ile çırparak dolaba kaldıralım.
Karıştırma kasesine yumurta ve şekeri çırpalım. Sıvı yağ ve süt ilave ederek tekrar çırpalım.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu karıştırarak onuda ilave ederek çırpalım.
Yağsız tavaya hazırladığımız hamur malzemesinden 1 yemek kaşığı ortasına bırakalım.
Tek tarafını pişirdiğimiz hamurların üstü kabarcıklar olduğunda alıyoruz. Hepsini aynı şekilde hazırlayalım.
Pişirdiklerimizi bir tepsiye alalım ve üzerine poşet geçirelim. Poşetin ağzını kapatmayalım.
Tamamı bitince arasına hazırladığımız krem şantiden yerleştirelim ve katlayalım.
Gelin bohçası tarifimizi servise hazırlamak için kremalı kısmını hindistan cevizine batıralım.
