Ihlamur Yaprağı Sarması Tarifi

0

Ihlamur Yaprağı Sarması Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr kadar ıhlmur yaprağı
  • 250 gr kıyma
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • pulbiber – karabiber – nane
  • Yarım limon suyu
  • zeytinyağ
ıhlamur yaprağı sarması tarifi

ıhlamur yaprağı sarması tarifi

Ihlamur Yaprağı Sarması Tarifi Yapılışı

Ihlamur yapraklarının en üstündeki taze olan veya etrafındaki filiz olan yaprakları toplayarak haşlayalım.
Haşlanan yaprakları soğuk suya tutarak süzelim.
Kaseye kıyma, ince doğradığımız soğan,sarımsak, biber ve maydanoz ilave edelim.
Yıkayarak suyunu süzdüğümüz pirinç, salça, domates ve baharatlar ilave edelim.
Limon suyu ve üç kaşık kadar zeytinyağ ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız içi ıhlamur yapraklarına sarma yaprağı gibi saralım.
Yaprakların parlak kısmı dışta kalacak şekilde saralım.
Tencereye 2- 3 yaprak serelim ve hazırladığımız sarmaları yerleştirelim.
Üzerine çay kaşığı ile tuz gezdirelim. Biraz zeytinyağ gezdirelim.
Yaprakların altında kalacak şekilde sıcak su ilave edelim.
Kaynadıktan sonra kısık ateş’de sarmaları pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply