Ispanaklı Kalp Poğaça Tarifi

0

Poğaçayı hep peynirli yapmayalım. Bazende ıspanak, pırasa gibi sebzeler kullanarak yapalım. Ispanaklı kalp poğaça tarifi çok lezzetli ve besleyici bir poğaça oluyor.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlık:45 dk                  Pişirme: 25 dk

ıspanaklı kalp poğaça tarifi

ıspanaklı kalp poğaça tarifi

Ispanaklı Kalp Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe sade soda
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi

  • 200 gr ıspanak
  • 200 gr peynir
  • 1 fincan sıvı yağ
  • Tuz – pulbiber – karabiber

Üzeri İçin 

  • Yumurta sarısı
  • susam
  • çörek otu

Ispanaklı Kalp Poğaça Tarifi Yapılışı

Ilık süte şeker ve kuru maya ilave edilerek maya eriyene kadar karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ, oda sıcaklığında soda ve tuz da eklenerek karıştırılır.
Yumuşak bir hamur elde edilene kadar un ilave edilir.
Hamurun üzerine nemli bez kapatılarak 45 dakika mayalanma için bekletilir.
Ispanağı iyice yıkayarak doğrayalım. Üzerine tuz ilave ederek avucumuz’la suyunu sıkalım.
Peynir, pulbiber, karabiber ve yağ katıp karıştıralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak el ile oval şekilde açalım.
İçerisine hazırlanan iç malzemesi yerleştirelim kapatalım ve yuvarlayalım.
Ortadan katlayarak  uç kısmından bıçak ile keselim.
Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve çörek otu ve susam serperek fırın tepsisine yerleştirilir.
170 derecede ısınmış fırında poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply