Kabaklı Sac Böreği Tarifi

0

Sac üzerinde ve odun ateşinde yapılmış bir böreğin tadını başka hiçbir börekte bulamazsınız. Sizde bu muhteşem lezzeti tatmak isterseniz buyurun gelsin kabaklı sac böreği tarifimiz. afiyet olsun..

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon: 4-6
Hazırlık: 30 dk.                Pişirme: 30 dk.

kabaklı sac böreği tarifi

kabaklı sac böreği tarifi

Kabaklı Sac Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg kabak
  • 3 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 250 gr peynir (lor ve beyaz peynir karışımı daha güzel olur)
  • Tuz

Kabaklı Sac Böreği Tarifi Hamur Malzemeleri

  • 1 kg un
  • Yeterince tuz ve un

Kabaklı Sac Böreği Yapılışı

Hamur malzemeleri karıştırılarak ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
Hamurdan bezeler yapılır, açılan bezelerin yarısına iç malzemesi koyulur ve kapatılır.
Kabaklar cacıklık doğranır, üzerine tuz ilave edilir karıştırılır.
Sulanan kabaklar bir bez içerisinde sıkılarak suyu süzülür.
Yemeklik doğranan soğanlar yağda salça ile kavrulur.
Kabaklı sac böreğine karabiber ilave edilir.
Ocaktan alındıktan sonra peynir ve kabakla karıştırılır.
Açılan hamur bezelerinin içine iç malzemesi eklenerek D şeklinde kapatılır.
Sac üzerinde iki tarafı da güzelce pişene kadar çevrilir.
Sacdan alınan böreklerin üzerine tereyağ sürülerek servis edilir.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply