Karışık Sebze Oturtma Tarifi

0

Karışık Sebze Oturtma Tarifi Malzemeleri

  • 400 gr kuşbaşı et
  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet kabak
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 baş kuru soğan
  • 1.5 çorba kaşığı salça
  • Tuz – karabiber – pulbiber
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Sıvıyağ ( kızartmak için )
sebze oturtma tarifi

sebze oturtma tarifi

Karışık Sebze Oturtma Tarifi Yapılışı

Sebzeleri yıkayarak soyalım ve dilim şekilde doğrayalım.
Tavaya sıvıyağ katalım ve önce patates sonra kabak ve sonrada patlıcanı kızartalım.
Çok fazla kızartmayın tencerede de pişiyor. Daha sonra havlu kağıda çıkartalım fazla yağı çekmesi için.
Tencereye eti alarak çok az zeytinyağ ilavesi ile kavuralım.
Piyaz doğradığımız soğanı ilave ederek biraz daha kavuralım.
Salçasını ilave edelim ve biraz daha çevirelim.
Sırası ile sebzeleri üzerine yerleştirelim ve üzerine karabiber ve tuz serpelim.
Hafif kızarttığımız biberleri, doğradığımız sarımsakları, iri doğradığımız domates dilimlerini yerleştirelim.
Çok az sıcak su ilave ederek önce hızlı ateş de kaynayınca kısık ateş de pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply