Kaşık Helvası Tarifi

0

Hemen hemen her yörede ev helvası yapılır. Helva sevenler için kaşık helvası tarifimizi denemenizi öneririm.

Mutfak:Türk Mutfağı         Porsiyon:5-6
Hazırlık: 5 dk.                     Pişirme: 35 dk.

Kaşık Helvası Tarifi Malzemeleri

  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • Kırık ceviz

Kaşık Helvası Tarifi Şerbet Malzemeleri

  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Üzeri için tüm ceviz

Kaşık Helvası Yapılışı

Yağlar eritilir, üzerine un ilave edilir ve un kararana kadar kısık ateşte yaklaşık 30-35 dk. kavrulur.
Ayrı bir kapta şerbet hazırlanır.
Su soğuk olarak şeker ile mikserle iyice çırpılarak eritilir (şerbet pişmeyecek )
Ocakta kavrulan helvaya yavaş yavaş şerbet ilave edilir.
Bir iki defa ateşte helvayı çevirip altını kapatılır ve demlemeye bırakılır.
Şerbeti ilave ederken buhara dikkat edelim.
Kırılmış ceviz arzuya göre demlenirken ilave edilir. Erken koyulursa kararıyor.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply