Katıklı Dolma Tarifi

0

Farklı dolma tarifi arayanlar! Görüntüsü kadar lezzeti de güzel olan bu dolmayı sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Mutfak:Bitlis      Elde Edilen:1 tencere     Hazırlık:20 dk.     Pişirme: 25 dk.

Katıklı Dolma Tarifi Malzemeleri

  • 6-7 adet kabak
  • 250 gr kıyma
  • 1 çay badağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz – Karabiber

Katıklı Dolma Tarifi Üzeri Malzemeleri

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ

Katıklı Dolma Yapılışı

Kabakları iki parmak genişliği dilimliyoruz.
içlerini kabak oyacağı veya tatlı kaşığıyla çok inceltmeden çıkarıyoruz.
Diğer taraftan iç malzemeleri hazırlayıp, karıştıralım.
Ufak parçalar alıp kabakların dışına taşırmadan dolduruyoruz.
Tencereye yerleştirip üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyunu ve tuzunu ilave ediyoruz.
Kısık ateşde dolmalarımızı pişiriyoruz.
Dolmamız ılıdıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
En son zeytinyağ ile salçayı kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
Umarım siz de katkılı dolma tarifimizi beğendiniz..

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply