Kekikli Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

0

Yaz gelince sebzelerden en çok taze fasulye yemeği pişirilir ve çok pratik gelir hepimize.Yıllar önce denediğim kekikli taze fasulyeyi çok severek yiyoruz. Siz de taze fasulyeyi farklı şekilde yapmak isterseniz kekikli zeytinyağlı taze fasulye tarifini kaçırmayın derim.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:6      Hazırlık:15 dk.     Pişirme:25 dk.

Kekikli Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Malzemeleri

  • 750 gr taze fasulye
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates
  • 1 kaşık salça
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Pul biber
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet kesme şeker
  • Yeterince tuz

Kekikli Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı

İlk olarak fasulyeleri ayıklayıp yıkayalım. İstediğimiz boyutlarda keselim.
Küp doğradığımız soğanları tencerede zeytinyağıyla kavuralım.
Domatesleri de küp doğrayıp soğanlara ilave edelim.
Salçayı ekleyelim 1-2 dk. daha kavuralım.
Kavrulan domates ve soğanlara yıkanan fasulyeleri ekleyelim.
Fasulyelerin rengi açılana kadar kavurmaya devam edelim.
İçine 1 tatlı kaşığı kekik ve pul biberi ekledikten Sonra 2,5 su bardağı sıcak suyu ilave edelim.
1 kesme şeker ve tuzunu da ilave edelim ve pişmeye bırakalım.

Not: Ben düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan sonra 25 dakika pişirdim. Normal tencerede pişirecekseniz zaman uzayabilir.Bu yüzden su miktarını biraz daha arttırabilirsiniz.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply