Eskiden kışın annelerimiz sobanın üzerinde pişirirdi lezzeti bir başka olurdu. Artık şehirlerde genellikle kaloriferli evlerde olduğumuzdan bir çoklarımız için bu lezzet artık mazide kaldı ama sobalı evlerde yaşayıp bu keyfi kış boyu süren şanslı ailelerde yok değil.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 8
Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 20 dk.
Kestane Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kestane
Kestane Yapılışı
Kestane tarifimiz ile nefis kestane pişirerek hoş vakit geçirmeniz dilleğiyle.
Kestanelerin üzerine bıçakla çizik atılır.
Kestaneler pişirilmeden önce güzelce yıkanır ve 20 dk kadar suda bekletilerek süzülür.
Teflon tencerede, fırında veya soba üzerinde arada bir karıştırarak pişirilir.
