Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

0

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Malzemeleri

  • 3 kg kapya biber
  • 2 baş sarımsak
  • 1.5 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1.5 çorba kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Yapılışı

Kırmızı biberleri yıkayarak kurulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
200 derece fırında arada ters çevirerek közleyelim.
Fırından aldıktan sonra kapaklı bir kaba alalım ve 15 dk kadar bekletelim.
Böylece çok kolay soyarak ortadan açalım ve çekirdeklerini temizleyelim.
Çukur bir kaseye sirke, yağ, şeker ve tuz ilave ederek karıştıralım.
Sarımsakları soyarak üç dört parça keselim.
Kavanozu yan yatıralım biberlerden yerleştirelim aralara sarımsak dilimleri bırakarak.
Tamamen dolduğu zaman kavanozu kaldıralım. Bu şekilde iki kavanoz çıkacaktır.
Hazırladığımız karışımı şişelerin içerisine aktaralım ve sıkıca kapatalım.
Hazırladığımız turşuyu buzdolabında saklayalım.
Bir, iki hafta sonra yenmeye hazır hale gelecektir.

kırmızı biber turşusu tarifi

kırmızı biber turşusu tarifi

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply