Lokantalarda yemeklerin yanında severek yediğimiz kırmızı pancar turşusunu kendi mutfağımızda daha lezzetli bir şekilde hazırlamak isteyenler için bir saat içinde yapıp yemek elimizde. Turşunun tadı biraz keskin olsun derseniz şeker ilave etmeyebilirsiniz. Ayrıca pancarın faydalarını saymakla bitiremeyiz onun için kırmızı pancar turşusunu yerken suyunu içmeyi ihmal etmeyelim.
Mutfak:Türk Mutfağı Elde Edilen:2 kg kavanoz Hazırlık:10 dk. Pişirme:50 dk.
kırmızı pancar turşusu tarifi
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy pancar
- 1 baş sarımsak
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 adet limon
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı Pancar Turşusu Yapılışı
Pancarları yıkayarak soyalım ve iri iri doğrayalım.
Tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek pişirelim.
Pancarlar pişmeye yakın soyduğumuz sarımsakları, limon suyunu, şeker, tuz ve sirkeyi ilave edelim.
Turşuyu 10 dk kadar daha kaynatalım ve soğuduktan sonra kırmızı pancar turşusunu kavanoza katarak buzdolabında bekleterek tüketelim.
