Kumpir Tarifi

0

Evde yapılan kumpir tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Bugüne kadar kumpir in tadına bakmayan takipçimiz varsa ve közde patates tadını seviyorsanız damak tadınıza uyacağını düşünüyorum. Kumpir sevenler çok seçici olurlar ve her yerde yapılan kumpiri yemezler. Ankara da belli başlı bir kaç yerde çok nefis kumpir yapan mekanlar var. Ulaşma şansınız yoksa evde de yaparak çok nefis lezzetler ortaya çıkartabilirsiniz. Kumpirin en güzel kısmı közlenmiş patates, tereyağ ve kaşar peynirinin çok güzel karışımıdır. Kumpirin üst malzemesi tamamen sizin damak tadınıza kalmıştır. Kumpir tarifinin yapımında içerisinde ne seviyorsanız ona göre hazırlarsınız. Zeytin kumpire çok yakışır fakat benim çocuklarım kumpir‘de zeytin yemedikleri için ilave etmedim. Kumpir tarifimizi yapıp tadan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun…

Mutfak:Türk Mutfağı        Porsiyon: 4
Hazırlık :20 dk                  Pişirme: 40 dk

kumpir tarifi

kumpir tarifi

Kumpir Tarifi Malzemeleri

  • 5 adet patates
  • 1 .5 yemek kaşığı tereyağ
  • 150 gr kaşar peyniri rendesi
  • 4 adet sosis
  • 5 -6 adet kornişon turşu
  • 1 kutu mısır
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Ketçap
  • Mayonez

Rus Salatası Malzemeleri

  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı bezelye ( konserve )
  • Tuz

Kumpir Tarifi Yapılışı

Kumpir tarifinin yapımı için ilk önce patatesleri soyarak iri dilimler yapalım ve fırın poşetinde pişirelim.
Rus salatası tarifi için patatesi ve havucu minik küp şeklinde doğrayalım ve haşlayalım.
Haşlanıp yıkanarak süzülen havuç ve patates kaseye alınıp üzerine bezelye, yoğurt, mayonez ve tuz katıp karıştıralım.
Sosisleri biraz suda haşlayarak süzelim. Pişen patatesleri bir kaseye çıkartalım.
Sıcakken üzerine tereyağ ve kaşar  peyniri rendesi katıp hızlı hızlı karıştıralım.
Patatesleri sunum yapacağımız kasenin içerisine ve kenarlara gelecek şekilde yerleştirelim.
Açık bıraktığımız patatesin orta kısmına sırası ile rus salatası, dilimlenen turşuyu yerleştirelim.
Üzerine dilimlenen sosisler ve suyunu süzdüğümüz mısırı yerleştirelim.
Kumpir tarifimizin en üst kısmına ketçap ve mayonez sıkarak servis edelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply