Ramazanın gelişi ile güllaç tatlısı evlerde eksik olmuyor. Çok hafif ve lezzetli olduğu için iftarda genellikle güllaç tatlısı tercih ediliyor. İftar yemeğin ağırlığına birde tatlıyı ağır yaparsak sindirimi oldukça güç oluyor. Aslında güllaç tatlısı için bu kadar sevilip de neden sadece ramazanda adet olmuş anlamıyorum. Yaz mevsimi içinde oldukça ideal bir tatlıdır çünkü. Bu gün hazırladığım güllaç tarifini kup kullanarak yaptım. Kupta güllaç tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem sunumu çok şık oldu hemde porsiyonluk olduğu için yemesi daha keyifli oldu. Kupta güllaç tarifi sizler için geldi bile…
Mutfak: Türk Mutfağı Porsiyon: 6 Hazırlık: 20 dk
Kupta Güllaç Tarifi Malzemeleri
- Her cup için 1 yaprak güllaç (ben 6 yaprak kullandım)
- 6 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
İçine ve Süslemek için
- Kırılmış fındık ve meyve
Kupta Güllaç Tarifi Yapılışı
Sütü bir tencereye alıp şekerini ilave ederek ısıtalım.
Kaynar olacak kadar ısınmamasına dikkat edelim ,çünkü güllaç yaprakları kabarmaz.
Kuplara yapraklardan birer tane kullanacağız . Bir kup içerisine bir yaprağın yarısını kıralım.
Aralarına bir su bardağı sütün yarısını alıp üzerine dökelim.
Ortasına fındık veya meyve ilave edip tekrar kırdığımız yaprakları üzerine yerleştirelim.
Kalan yarım bardak sütü ekleyelim.
Bütün kuplara aynı işlemi yapıp meyve ve fındık ile süsleyerek soğutup servis edelim.
