Kuruyemişli Kurabiye Tarifi

0

Davet ettiğim arkadaşım Birgül Hanım, yapıp getirdiği nefis kurabiyeleri hep birlikte afiyetle yedik. Birgül hanım Kuruyemişli Kurabiye tarifini bizimle paylaştığı için tarifyurdu ailesi olarak teşekkür ediyoruz. Birgül arkadaşımın eline emeğine sağlık.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon:1 Tepsi      Hazırlık:15 dk.      Pişirme:20 dk.

Kuruyemişli Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 200 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı ( beyazı üzerine )
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Kuruyemişli Kurabiyenin İç Malzemeleri

  • 2 adet elma
  • 3 adet kuru incir
  • 3 adet kuru kayısı
  • 3 adet hurma
  • 1 tutam kuru üzüm
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı şeker
  • Tereyağ

Kuruyemişli Kurabiye Üzeri Malzemeleri

  • Yumurta akı
  • Kırılmış fındık

Kuruyemişli Kurabiye Yapılışı

Buyurun tam ağzınıza layık kuruyemişli kurabiye tarifimiz.
Kurabiye hamur malzemelerini, karıştırma kabımızda en son un, kabartma tozu ve karbonat ilavesiyle yoğuralım.
Kurabiyenin iç malzemelerini küçük doğrayarak biraz tere yağında çok az soteleyelim.
Soğumasını sağlayalım.
Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle açalım ve ortasına iç malzemesi katarak kapatıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta akı sürelim ve kırılmış fındık serperek pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply