Kuzu Güveç Tarifi

0

Kuzu etinin lezzeti güveç kaplarında piştiği zaman lezzeti ikiye katlarız. Kuzu eti yiyemiyorum derseniz koyun eti gibi koku yapmaz aksine çok lezzetlidir. Bizim evin vazgeçilmez yemeği olan kuzu güveç tarifimizin içerisine arzu ederseniz sebze ilave edebilirsiniz. Fakat sade şekilde etin lezzeti çok daha güzel oluyor. Güveç kapları her evde mutlaka olması gereken mutfak gereci olduğunu düşünüyorum. Sadece kuzu güveç tarifi için kullanmıyoruz. Balık, köfte ,mantar yemekleri de güveç içinde pişince çok harika oluyor.

Mutfak: Türk Mutfağı         Porsiyon: 5
Hazırlık: 10 dk                     Pişirme: 90 dk

kuzu güveç tarifi

kuzu güveç tarifi

Kuzu Güveç Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet kuzu kol ( 750 -850 gr )
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Yeşil biber

Kuzu Güveç Tarifi Yapılışı

Kuzu kol alarak güveçlik olarak kırdırtalım. Tencereye zeytinyağ katıp ısıtalım.
Kemikli eti tencerede biraz çevirelim ve güveç kabının içerisine alalım.
Salçayı biraz suda açarak üzerine gezdirelim.
Baharatlarını ve tuzu ilave edelim. Soyduğumuz sarımsakları tüm olarak ilave edelim.
Çay bardağı ile su gezdirelim. Üzerini önce yağlı kağıt ile sonra aliminyum folyo ile kaplayalım.
200 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 1 saat pişirelim.
Güvecin üzerini açarak biraz daha suyunu çekip kızarmasını sağlayalım.
Ara ara karıştırabilirsiniz. Üzerine arzu ederseniz yeşil biber yerleştirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply