Lazanya Tarifi

0

Kıymalı lazanya tarifimizi daha önce tatmayan varsa mutlaka denemeli bence. Hem çok lezzetli hemde çok doyurucu bir yemek oluyor. Lazanya tarifi hazırlarken ben haşlanmadan yapılan lazanya çeşidi almamışım onun için çok kısa süre haşladım. Fakat siz sıcak suya tutarak veya sosu biraz daha sulu olarak hazırlayabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı              Porsiyon: 8
Hazırlık: 15 dk                        Pişirme: 45 dk

 

lazanya tarifi

lazanya tarifi

Lazanya Tarifi Malzemeleri

  • Yarım paket lazanya
  • 400  gr kıyma
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 2 baş kuru soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • Tuz – karabiber – pulbiber

Beşamel Sos Malzemesi

  • 4 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz – karabiber

Üzeri İçin

  • Kaşar peynir rendesi

Lazanya Tarifi Yapılışı

Tencereye zeytinyağ katıp doğradığımız soğanı ardından biberleri kavuralım.
Kıymayı ilave edelim ve kavuralım. Salçasını ve kabuğunu soyarak rendelediğimiz domatesi ilave edelim.
Sarımsakları ve baharatları ilave edelim. Suyunu ilave ederek kısık ateş’de biraz pişirip ocaktan alalım.
Beşamel sosu için tencereye tereyağ katıp unu hafif kavuralım. Soğuk sütü ilave ederek çırpalım.
Kıvam alınca tuz ve karabiber ilave edelim ocaktan alarak ılınmaya bırakalım.
Lazanyaları 3 dk kadar haşlayalım. Borcamın en alt kısmına beşamel sos sürelim.
Lazanya yerleştirelim. Onun üzerine kıymalı sos gezdirelim. Üzerine beşamel sos gezdirelim.
Lazanya – kıymalı harç -beşamel sos şeklinde sıra ile yerleştirelim.
En üst kısmına rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim. Üzerini aliminyum folyo ile kapatarak 20 dk pişirelim.
Üzerini açarak kızarana kadar pişirelim ve lazanya yemeğimizi servis edelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply