Limonlu Kurabiye Tarifi

0

Tatlı kurabiyeler’de hafif mayhoş tat seven arkadaşlarımız limonlu kurabiye tarifimiz tamda size göre. Kıyır kıyır bir hamur ve limonun pelte kıvamdaki dolgu malzemesi ile güzel bir uyumu var. Bazı yakın arkadaşlarım peynir ile birlikte reçel yemeyi çok seviyorlar. Bana ilk önce garip gelen bu damak tadı, çocuğumunda aynı şekilde sevmesi ile iyice tanıdık hale geldi 🙂 Damak tadı kişiden kişiye çok değişiyor. Bu nefis limonlu kurabiye tarifimizde ekşi tatlı uyumunu seven takipçilerimiz için gelsin…

Mutfak:Türk Mutfağı                 Porsiyon:  12
Hazırlık: 20 dk                          Pişirme: 25 dk

limonlu kurabiye tarifi

limonlu kurabiye tarifi

Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr tereyağ
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi

  • 3 adet limon
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 4 çorba kaşığı mısır nişastası

Üzerinin Malzemesi

  • Pudra şekeri

Limonlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

Limonları güzelce yıkayalım ve rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Rendelediğimiz limonların suyunu sıkalım. Tencerenin içerisine alalım.
Üzerine su, şeker ve nişastayı da ilave ederek ocakta pelte olana kadar pişirelim.
Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Hamur malzemelerinden sirke ve kabartma tozunu yoğurma kasesine alarak kabartalım.
Diğer malzemeleri ilave ederek karıştıralım.
En son un  ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
Dolap’da 15 dk kadar dinlendirelim ve küçük bezeler hazırlayalım.
Bezeyi şekilli aparatın üzerine yaydıralım ve bir tatlı kaşığı dolusu limon peltesi yerleştirelim.
Uç kısımları birleştirelim, ters çevirerek hafif kıvıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım. 175 derecede beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Pişen kurabiyemizin üzerine sıcakken pudra şekeri gezdirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply