Bazen kahvaltıya bazen çay saatine yada çocukların beslenme saatine hazırladığımız mayalı peynirli çörek tarifi büyük küçük herkesin seveceği bir lezzet…
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:2 tepsi Hazırlık:20 dk. Pişirme:25 dk.
mayalı peynirli çörek tarifi
Mayalı Peynirli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
Mayalı Peynirli Çörek İç Malzemeleri
- 1 kalıp peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
- 150 gr tereyağ
Mayalı Peynirli Çörek Yapılışı
Buyurun gelsin mayalı peynirli çörek tarifimiz gelsin.
Ilık sütün içine maya ve şekeri katıp karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve yumurta akını ilave edelim.
Yavaş yavaş un ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyelim.
Peyniri ezerek pul biber katıp karıştıralım.
Ayrı bir tavada tereyağı eritelim ve mayalanan hamuru üç parçaya ayıralım.
Bezeleri yufka büyüklüğünde açalım ve üzerine tereyağ gezdirelim üst üste yerleştirelim.
Üçüncü yufkanın üzerine de yağ gezdirerek uç kısmına peyniri döşeyelim ve rulo saralım.
2 parmak genişliğinde keserek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine elimizle hafif bastırarak yerleştirelim.
Mayalı peynirli çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
