Meyve soslu yaş pasta tarifimi yazın misafirimiz olan teyzem ve oğlunun doğum günü için hazırladım. Sürpriz olarak ikram ettiğim pastam çok beğenildi. Sizler ister doğum günü pastası olarak isterseniz çocuklarınıza herhangi bir gün hazırlayın çok mutlu edeceğinize emin olabilirsiniz. Hazır pastaların içerisindeki ağır kremalardan olmadığı için yumuşacık bir kek, hafif bir krema ile çok lezzetli bir pasta elde ediyorsunuz. Pastanın süslemesi tamamen sizin göz zevkinize kalıyor. Hatta bırakın çocuklarınız süslesin onların hayal gücünü seyretmek daha zevkli oluyor.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 12
Hazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk
meyve soslu yaş pasta tarifi
Meyve Soslu Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 2.5 çay bardağı süt
- 2.5 çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 çay bardağı şeker
- 1.5 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı un
Krema Malzemeleri
- 1 litre süt
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 50 gr katı yağ
- 1 poşet krem şanti
Ara Malzemesi
- 1 adet muz
Üzerinin Malzemesi
- 1 paket meyveli sos
- 1 adet muz
- 1 adet şeftali
- Damla çikolata
Meyve Soslu Yaş Pasta Tarifi Yapılışı
Kek hazırlamak için önce yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Sonra sıvı yağ, süt ilave ederek tekrar çırpalım.
Un, kabartma tozu, tarçın ve kakaoyu eleyerek yavaş yavaş ilave edelim.
Bu aşamadan sonra çırpıcı ile değil de tahta kaşık ile karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak kalıba aktaralım ve ısıttığımız fırında 175 derecede pişirelim.
Kürdan ile kontrol ederek çıkarttığımı keki yarım saat dinlenmeye bırakalım.
Krema malzemelerini krem şanti ve katı yağ dışında hepsini tencereye alarak çırpalım.
Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim. ve yağ katıp karıştıralım.
Ocaktan alarak ılınmaya bırakalım. Sonra krem şanti katıp çırpalım.
Soğuyan keki ortadan yatay olarak keselim. Krema sürelim ve muz dilimleri yerleştirelim.
Kesilen diğer parçayı kapatarak her tarafına krema sürelim. Dolaba kaldıralım ve dinlendirelim.
Meyve sosunu paketin arkasındaki tarife göre hazırlayalım.
Pastanın üzerine meyveli sos ve arzu ettiğiniz meyveleri yerleştirerek damla çikolata serpelim.
Afiyet olsun..
