Küçük atıştırmalıklar olmasının yanında çok lezzetli ve gösterişli olan meyveli tartolet tarifimizi çok beğeneceksiniz. Meyveli tartolet tarifini detayları ile anlattım. Deneyen arkadaşlarımızın hiç zorlanmadan yapacağını düşünüyorum. Kalıplardan hamuru kolay çıkartmak için erittiğimiz tereyağ veya katı yağ ile yağlayarak donmasını bekleyelim ve tekrar yağ sürelim. Bu şekilde hiç zorlanmadan çıktığını fark edeceksiniz. Meyveli tartolet tarifimizi yapıp tadan takipçilerimize şimdiden afiyetler olsun.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 15-17
Hazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk
meyveli tartolet tarifi
Meyveli Tartolet Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı tepeleme un (300 gr)
- 150 gr margarin
- 1 çay bardağı (65 gr )pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
Krema Malzemesi
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Süsleme Malzemesi
- portakal
- kivi
- muz
- nar
- 1 paket tart jöle
Meyveli Tartolet Tarifi Yapılışı
Hamur malzemelerimizi karıştırma kasesine alarak yoğuralım.
Merdane ile havalandırarak açalım.
Tart kalıplarını yağlayarak buzdolabına donması için kaldıralım.
Daha sonra tekrar yağ sürelim. Hamuru geniş keserek kalıbın içerisine yerleştirelim.
Kalıpların içerisine hafif bastırarak çatal ile delikler açalım.
Hazırladığımız tartolet hamurlarını pişirelim ve çıkartarak soğumaya bırakalım.
Krema malzemelerinden kuru olanları tencereye alarak karıştıralım.
Süt ve yumurta sarısını ilave ederek çırpalım ve karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelen kremayı ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Hazırladığımız kremayı tartolet hamurlarının içerisine yerleştirelim ve meyveler ile süsleyelim.
Tartolet jölesini hazırlayalım. tencereye jöleyi, 2 çorba kaşığı şekeri ve 2.5 çay bardağı su katıp pişirelim.
Hazırladığımız jöle donmadan meyvelerin üzerine kaşıkla gezdirelim.
