Muzlu Rulo Pasta Tarifi

0

Rulo pasta çoğu zaman bayanların gözünü korkutur. Çünkü sararken dağılabilir ya da parçalanabilir. Bu gibi durumlarla karşılaşmamak için iyi bir kek hamuru ve daha sonrasında bazı işlemlere dikkat etmek gerekir. Dağılmayan bir rulo pasta yapmak için gerekenleri Muzlu Rulo Pasta Tarifi aşamalarında açıklayarak yazdım. Sizde bu adımlara uyarak sevdiklerinize son derece lezzetli rulo pastalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:8     Hazırlık:10dk.    Pişirme:10dk.

muzlu rulo pasta tarifi

muzlu rulo pasta tarifi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 6 adet yumurta
  • 50 gr. kakao
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağından biraz fazla şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet muz
  • 2 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1 yemek kaşığı damla çikolata
  • Üzeri için çikolata rendesi
  • 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

Yumurta sarısı bir kaba alınır ve üzerine şekerin yarısı eklenerek güzelce köpürene kadar çırpılır.
Yumurta akları ayrı bir kaba alınır ve kalan şeker eklenerek çırpılır.
Yumurta akları, yumurta sarısına yavaş yavaş spatula ile karıştırılarak eklenir.
Karıştırırken kenardan ortaya doğru karıştırmalısınız.
Un, vanilya ve kakao da eklenerek spatula ile aynı şekilde karıştırılmaya devam edilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcı alınır ve daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 9-10 dk. pişirilir.
Tepsi boyutunda bir yağlı kağıt kesilir ve üzerine pudra şekeri serpilir.
Pişen kek pudra şekeri serpili yağlı kağıda ters çevrilir.
Üzerine nemli bez örtülür. Böylece kağıttan çabuk çıkması sağlanır.
5 dk. sonra bez alınır ve yağlı kağıt yavaşça kekten çıkartılır.
Alttaki yağlı kağıtla rulo yapılır ve 10 dk. bekletilir.
2 paket krem şanti 2 su bardağı süt ile çırpılır ve soğutulur.
Rulo yaptığımız kek açılır ve içerisine kenarlarına gelmeyecek şekilde krem şanti sürülür. Kenarlara da sürerseniz sararken kenarlardan taşar.
Krem şantinin üzerine damla çikolatalar serpilir.
Bir kenarına doğru muzlar konulduktan sonra alttaki yağlı kağıt yavaşça çıkartılarak rulo şeklinde sarılır.
Streç filme sarılarak yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıkarılan kekin üstü krem şanti ile kaplanır ve çikolata rendesi ile süslenir. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply