Afyon yöresine ait bu yemeği arkadaşım Şerife hazırladı. Ispanağın nohutla yapılan yemeğini daha önce yememiştim. Gerçekten çaok lezzetli olmuş, ellerine sağlık. Ayrıca dolapta kıymayı kavurarak saklamak çok pratik bir yöntem olup nohutlu ıspanak yemeği tarifi hazırlık aşamasında kolaylık sağlıyor.
Mutfak:Afyon Porsiyon:6-7 Hazırlık:10 dk. Pişirme:35 dk. tarifi
Nohutlu Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bağ ıspanak
- 250 gr kavrulmuş kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Zeytinyağ
Nohutlu Ispanak Yemeği Yapılışı
Buyrun nohutlu ıspanak yemeği tarifimiz.
Pişirme tenceresine yıkayıp doğradığımız ıspanağı, yemeklik doğradığımız soğanı ve havucu yerleştirelim.
Onun üzerine de haşlanmış nohutu ve üstüne de kavurulmuş kıymayı sırayla yerleştirelim.
Zeytinyağ, tuz ve şekeri ilave edelim.
1 çay bardağı su ile salçayı açalım yemeğe katalım.
Yemeğimizi hiç karıştırmadan pişirelim.
