Patatesli Açma Börek Tarifi

0

El açması mis gibi börek tarifi sizlerle paylaşıyorum. Hiç denemedim diye çekinmeyin her aşamasının fotoğrafı var. İşte size patatesli açma börek tarifimiz.

Mutfak: Türk Mutfağı     Elde Edilen: 2 tepsi     Hazırlık:25 dk.     Pişirme:35 dk.

patatesli açma börek tarifi

patatesli açma börek tarifi

Patatesli Açma Börek Tarifi İçin Hamur Malzemeleri

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Un
  • Sıvıyağ(Böreği açmak için)

Patatesli Açma Börek  İç Malzemeleri

  • 1 kg patates
  • 2 adet kurusoğan
  • Tuz – karabiber – pul biber

Patatesli Açma Börek Yapılışı

Buyrun gelsin sıcak sıcak patatesli açma börek tarifimiz
Böreği yapmak için önce patatesleri haşlayalım.
Sonra soyup,rendeleyelim.
Soğanları yemeklik doğrayıp biraz sıvı yağda kavuralım Patatesleri ve baharatları ilave edip biraz daha kavuralım.
Hamur karıştırma kabına malzemeleri katıp, suyla yoğuralım.
Hamuru bezelere ayıralım.
Her bir bezeyi yufka büyüklüğünde açalım.
Üzerine sıvıyağ gezdirelim.
Uç kısmına patatesli iç yerleştirip, Rulo şekilde sarıp etrafında dolayalım.
Yağladığımız fırın tepsisinin ortasına yerleştirelim Diğer açtığımız yufkayıda aynı yapıp ortadaki sardığımız hamurun etrafına dolayalım.
2 tepsi dolana kadar aynı işlemi yapalım.
Böreğin üzerine elimizle bastırarak yaydıralım
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam , çörek otu serpelim Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply