Patatesli Gözleme Tarifi

0

İster beş çayı, ister pazar kahvaltısı ne zaman yaparsanız yapın sacda pişmiş tereyağlı sıcacık patatesli gözlemeye kimse hayır diyemez.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon: 7-8     Hazırlık: 20 dk.    Pişirme: 15 dk.

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Gözleme Tarifi Hamur Malzemeleri

  • 1 kg un
  • 1 paket kuru maya
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su

Patatesli Gözleme İç Malzemeleri

  • 6 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Tereyağ ( üzerine sürmek için )

Patatesli Gözleme Yapılışı

Beş çayı için gelsin muhteşem patatesli gözleme tarifimiz.
Hamurun malzemelerini karıştırma kabına alarak yoğuralım.
Kapağını kapatarak saralım mayalanmasını bekleyelim.
Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyarak ezelim.
Tencereye biraz sıvı yağ katıp doğradığımız soğanı kavuralım.
Ezdiğimiz patates ve baharatları ilave ederek karıştırıp kapatalım.
Mayalanan hamurları bezeler yapalım.
Elimizin içinde biraz açtırarak iç katalım.
Hamuru etrafından yuvarlayarak kapatalım ve oklava ile biraz büyütelim.
Sac veya teflon tavada arkalı önlü pişirelim ve tereyağ sürelim. Afiyet olsun

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply