Patatesli Rulo Börek Tarifi

0

Gün veya kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi börekler vardır. Patatesli rulo börek tarifi de bu nefis böreklerin başında gelir. Kahvaltı davetinde arkadaşımız Leyla’nın patatesli rulo börekleri sıcak sıcak yendi. Arkadaşım Leyla’nın eline sağlık …

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:10    Hazırlık:20 dk.   Pişirme:30 dk.

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 5-6 adet patates
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3-4 kaşık yoğurt
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Çok az kimyon
  • Tuz

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

Gelsin artık patatesli rulo börek tarifimiz.
Patatesleri haşlayarak soyalım ve rendeleyelim.
Soğanı yemeklik doğrayalım ve tencereye sıvı yağ ilavesi ile kavuralım.
Rendelediğimiz patatesi ve baharatları ilave ederek karıştıralım.
Ilımasını bekleyelim.
Geniş bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurta kırarak karıştıralım.
Yufkayı tezgaha açalım.
Yarısına hazırladığımız sosdan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım.
Uzun kısmına hazırladığımız patatesli iç yerleştirerek saralım.
Rulo şekilde keselim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine börekleri yerleştirelim.
Kalan sosu üzerilerine gezdirerek pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply