Patatesli Tava Böreği Tarifi

0

Sonuca daha çabuk ulaşmak isteyen özellikle de çalışan bayanlar,  pratik  patatesli tava böreği tarifimizi denemeye var mısınız?

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:7-9     Hazırlık:20 dk.   Pişirme:15 dk.

Patatesli Tava Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Pulbiber- karabiber- reyhan-tuz

Patatesli Tava Böreği Tarifi Sos Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

Patatesli Tava Böreği Yapılışı

Patatesleri haşlayarak ezelim veya rendeleyelim.
Tavada tereyağ eriterek salçayı katalım kavuralım ve patatesi ilave edelim.
Patates ile beraber biraz kavurup baharatları ilave edelim.
Ocaktan alıp soğutalım.
Yufkayı tezgaha serelim ikiye keselim ve yarım kısmına sos sürelim.
Yufkanın düz olan kısmına patatesli iç katıp ne sıkı nede gevşek bir şekilde saralım.
Yağladığımız tavaya yuvarlak bir şekilde sararak tam ortaya yerleştirelim
Kalan yufkaları aynı şekilde sarıp yerleştirelim.
Kalan sosu üzerine gezdirelim.
Böreği yakmadan ağır ağır pişirelim ve kapak yardımıyla çevirerek diğer tarafını pişirelim.
Böreğimizi sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun..

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply