Patatesli Yalancı Mantı Tarifi

0

Mantıyı toplum olarak çok severiz ve tüketiriz. Fakat yapımı biraz zor olsa da yemesi bir o kadar keyiflidir. Vakti olmayan veya farklı lezzetler deneyerek tatmak isteyenlere nefis bir önerim var. Patatesli yalancı mantı tarifim. Çok hafif ve lezzetli olan patatesli yalancı mantı tarifini denediğinizde bana hak vereceğinizi düşünüyorum. Çok da pratik olarak kısa sürede hızlıca yapabileceğiniz bir tarif.

Mutfak: Türk Mutfağı                  Porsiyon: 6
Hazırlık: 15 dk                             Pişirme: 15 dk

patatesli yalancı mantı tarifi

patatesli yalancı mantı tarifi

patatesli yalancı mantı tarifi

patatesli yalancı mantı tarifi

Patatesli Yalancı Mantı Tarifi Malzemeleri

  • 4  adet yufka
  • 5 adet patates
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ ( yufkaya sürmek için )

Üzerine

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Sos için

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça

Patatesli Yalancı Mantı Tarifi Yapılışı

Patatesleri soyarak dörde bölelim süt ve tuzunu ekleyerek haşlayalım.
Süt ilave edip haşladığımız zaman hem beyaz hemde daha lezzetli olmasını sağlıyoruz.
Haşlanan patatesleri ezerek karabiber ekleyip soğutalım.
Tezgaha yufkanın 1 tanesini alalım. Sıvı yağ gezdirip her yerine eşit şekilde sürelim.
Orta kısmına patatesten şerit şeklinde yerleştirelim.
Yufkanın yarım kalan kısmını diğer yarım bölüme kapatalım ve çok sıkmadan saralım.
İki parmak genişliğinde kesip tepsiye yerleştirelim.
Ben büyük boy borcam kullandım sadece orta kısımda boşluk kaldı oraya da piştikten sonra yoğurt aktardım.
Diğer yufkalara aynı işlemi yapıp 175 derecede iyice kızarana kadar pişirelim.
Sos için bir tavada tereyağ ve salçayı kavuralım.
Pişen yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos ekleyip servis edelim.
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply