Yılların eskimeyen tarifi portakallı kurabiyesini tatmayan yoktur sanırım. Nefis bir aromatik lezzeti vardır. Benim küçüklüğüme ait olan bu kurabiyeleri sevgili komşum Fazilet ablada sık sık yapar. Fazilet ablanın ellerine sağlık.
Portakallı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 2 adet portakal
- 125 gr tereyağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2.5 – 3 su bardağı un
Üzeri İçin :
- 1 adet yumurta akı
- Toz şeker
portakallı kurabiye tarifi
Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı
Oda ısısında yumuşayan tereyağımızı kaseye alalım.
Şekeri, yumurta sarısını, kabartma tozunu, robottan geçirdiğimiz portakalı ilave edelim.
Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
Küçük bezeler alarak yuvarladığımız hamuru önce yumurta akına sonra kaseye koyduğumuz şekere batıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
180 derecede pişirelim.
