Salçalı Mahlepli Simit Tarifi

0

Ağızda dağılan enfes simitler çayın yanında harika oluyor.Siz de beş çayı için değişik bir lezzet denemek isterseniz salçalı mahlepli simit tarifini öneririm.Tarif içinde kullanılan mahlepli-çeşnili hamur kabartma tozunu marketlerde bulabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı         Elde Edilen: 1 Tepsi
Hazırlık: 20 dk.                  Pişirme: 25 dk.

Salçalı Mahlepli Simit Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet mahlepli-çeşnili hamur kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • Un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası – 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Susam

Salçalı Mahlepli Simit Yapılışı

Ilık süt karıştırma kabına koyulur, üzerine maya ilave edilir ve karıştırılır daha sonra şeker, tuz, yağ eklenir.
Un yavaş yavaş eklenir yumuşak bir hamur olunca mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça hamur alınır.
El ile tezgah arasında rulo yapılır sonra iki rulo birbirine sarılarak simit gibi ucu birleştirilerek tepsiye dizilir.
Üzerine biber salçası ile domates salçası karıştırılarak sürülür.
200 derecede pişirilir.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply