Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

0

Domates çorbasını seviyorsanız ama kıvamı daha yoğun olsun istiyorsanız şehriyeli domates çorbası tarifi tam size göre. Afiyet olsun.

Mutfak:Türk Mutfağı  Porsiyon:6   Hazırlık: 10 dk.    Pişirme: 15 dk.

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 2 orta boy domates
  • 1 küçük çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 4 su bardağı
  • Tuz – Karabiber

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

Tencerede tereyağı eritilir ve üzerine un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kabuğu alınan domatesler rendelenir ve salça ile karıştırılır.
Bu karışım tencereye alınır ve karıştırılır.
İyice karıştıktan sonra tencere ocaktan alınır ve soğuk süt azar azar tencereye eklenerek hızlı hızlı karıştırılır.
Tekrar ocağa alınarak suyu, tuzu, karabiberi ve şehriye eklenerek orta ateşte şehriyeler yumuşayana kadar kaynatılır. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply