Şerbetli Kokostar Kurabiye Tarifi

0

Daha önce kurabiyesini yediğim bu güzel tadın, şerbetlisini yapınca hem eşimden hem çocuklarımdan tam not aldım. Sizler de  şerbetli kokostar kurabiye tarifini denemek isterseniz buyurun tarifimiz..

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:30 adet       Hazırlık:20 dk.      Pişirme:25 dk.

şerbetli kokostar kurabiye

şerbetli kokostar kurabiye

Şerbetli Kokostar Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 Yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gr margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 25 gr kakao
  • Aldığı kadar un(yaklaşık 1,5 su bardağı)
  • Şerbetli Kokostar Kurabiye Üzeri Malzemesi
  • 1su bardağı hindistan cevizi

Şerbetli Kokostar Kurabiye İç Malzemesi

  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı
  • Şerbetli Kokostar Kurabiye Şerbet Malzemesi
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker

Şerbetli Kokostar Kurabiye Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
Ununu azar katarak kabartma tozunu da ekleyelim.
Hamurdan 30 adet cevizden biraz daha büyük toplar hazırlayalım.
Diğer tarafta hindistan cevizi, yumurta akı ve pudra şekerini yoğurup 30 adet yuvarlak toplar hazırlayalım.
Kakaolu hamuru elimizde açıp hindistan cevizli toptan ortasına yerleştirelim.
Kenarlarını ortada birleştirip dikkatlice yuvarlayalım.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
170 derecede 25 dk. pişirelim.
Kurabiyeler pişerken büyükçe bir kasede süt ve şekeri karıştırıp şekerini eritelim.
Pişen kurabiyeler ilk sıcaklığını verdikten sonra şerbetin içine daldırıp yaklaşık 1 dk. bekletelim.
Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Şerbetli kokostar kurabiye tarifi püf nokta:
Kurabiyeleri şerbette uzun süre bekletmeyelim. Hem çok yumuşak hem de hamur olur.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply