Şerit Poğaça Tarifi

0

Klasik poğaça tariflerinin dışına çıkarak değişik görünümlü ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen enfes tatlar elde etmek isteyen siz değerli takipçilerimize şerit poğaça tarifini denemelerini tavsiye ederim.

Mutfak:Türk Mutfağı         Elde Edilen: 2 tepsi
Hazırlık: 30 dk.                   Pişirme: 30 dk.

şerit poğaça tarifi

şerit poğaça tarifi

Şerit Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • Aldığı kadar un
  • 1 kalıp peynir

Şerit Poğaça Yapılışı

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır.
Hamur 1-2 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan 1 parça alınır (elimizi de hafif yağlarsak daha rahat yapılır).
Merdane yardımı ile el kadar açılır.
Açtığımız hamura şerit halinde kesikler atılır.
Uç kısımlarına atılmaz.
Uç kısmına hazırlanan iç harç koyulur.
Peynirli veya patatesli hamur verev şeklinde rulo yapılır.
Şekli daha iyi ortaya çıkıyor.
Tepsideki gibi iki ucu birleştirilerek yağlı kağıda dizilir.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarıları sürülür ve fırına verilir.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply