Kahvaltıda çocukların çok seveceği sosisli çörek tarifini denemeye var mısınız? Yumuşacık hamuruyla, bol bol iç malzemesiyle kahvaltınızı zenginleştirmek sosisli çörek ile mümkün.
Mutfak:Türk Mutfağı Elde Edilen: 2 tepsi
Hazırlık: 30 dk. Pişirme: 40 dk.
sosisli çörek tarifi
Sosisli Çörek Tarifi Malzemeleri
Sosisli Çörek Tarifi Hamur Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu (soda)
- 2 çorba kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Sosisli Çörek Tarifi İç Malzemeleri
- 300 gr sosis
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yumurtanın beyazı
- 1 paket margarin veya tereyağ
Sosisli Çörek Yapılışı
Ilık süte, maya ve şeker ilave ederek eriyene kadar karıştıralım.
Üzerine sıvıyağ, soda ve tuz ilave edelim.
Unu ilave ederek yoğuralım ve mayalanmasını bekleyelim.
İç malzemelerini küçük küçük doğrayarak hazırlayalım.
Mayalanan hamuru üç parçaya ayıralım.
Orta büyüklükte yufka gibi açalım
Açtığımız,
1. yufkanın üzerine erittiğimiz yağı gezdirelim her tarafına sürelim.
2. yufkayı üzerine yerleştirelim ve yine yağ gezdirelim
Doğranan iç malzemelerini ikiye ayıralım ve yarısını üzerine yerleştirelim.
3. yufkayı serelim ve yine yağ sürerek iç malzemeden her tarafına döşeyelim.
Hamurun uç kısımından tutarak rulo saralım ve iki parmak eninde keselim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elimizle hafif bastırarak yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verelim.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
