Özellikle hasta olanlara yapılan çocuklar içinde oldukça besleyici bir tavuklu tel şehriye çorbasında sıra.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:6
Hazırlık:10 dk. Pişirme:20 dk.
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 5-6 bardaksıcak tavuk suyu
- 1 su bardağından biraz az tel şehriye
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Didilmiş bir parça tavuk
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Karabiber(istenildiği kadar)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı
Yağ tencereye alınarak ısıtılır.
Biberler eklenerek kavrulur. Domatesler ilave edilir.
Salça eklendikten sonra karıştırılır.
Üzerine sıcak tavuk suyu, tavuk ve tel şehriyeler eklenerek kaynamaya bırakılır.
Ocaktan almaya yakın baharatlar ve tuzu da eklenerek karıştırılır.
Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alınır.
Sıcak servis yapılır.
